排骨洗干净，砍断，放姜，料酒，盐腌一会儿…放油锅里面炸到金黄就可以了，捞出备用
调汁：酸梅酱和番茄沙司比例2：3左右，水淀粉小碗半碗，口味重就多放点酱和沙司，口味淡就水淀粉稀释，第一次做糖最后放，文火慢慢搅拌，尝口味合适自己就行了酸甜汁弄好后放入炸好的排骨和菜椒，关火捞匀记得腌排骨少放盐，有点味就行了，菜椒焯水也可以，别炒太久，不好看
上传你做的酸甜排骨
雪梨爱上梨
