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家常版盐焗鸡爪

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用料  

姜 5片
鸡爪 15只
盐焗鸡粉 1包
栀子 5只

家常版盐焗鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净，剪掉指甲，对半切开

    家常版盐焗鸡爪的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，将鸡爪，姜片放入锅中，煮5分钟左右

    家常版盐焗鸡爪的做法 步骤2

  3. 将栀子敲碎，和盐焗鸡粉一起放入之前准备好的冰水里

    家常版盐焗鸡爪的做法 步骤3

  4. 将鸡爪捞起后立刻放入冰水中浸泡40分钟

    家常版盐焗鸡爪的做法 步骤4

  5. 浸泡40分钟后，大火把水煮沸，把鸡爪捞出来后马上用吹风机吹凉，放入冰箱冷藏

    家常版盐焗鸡爪的做法 步骤5

小贴士

加入鸡粉的冰水不宜过多，否则不够咸味

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该菜谱发布于 2019-11-10 21:09:29
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