唠唠煮红薯
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人做过这道菜
西楼望月Joy
红薯最好吃的办法莫过于小时候那种改装的大油桶 里面炭火慢烤 大冬天冻得冰凉的手里捧一个烫嘴的烤地瓜 暖洋洋🌞 红薯还得先天好吃 我这买的红薯都没有我老家的红薯好。可惜家里红薯2块钱一斤 快递费要10块钱1公斤 而且不好买 老品种的红薯很多人家种了自家吃 吃不完藏在红薯洞里不卖😋海南的桥头地瓜心中排第二 同学给寄过 没丝吃完胃里不反酸 第三是网上很红的山东蜜瓜适合烤 我图片上的红薯不点名了 10分给3分 给3分是因为它的确是个红薯而已 也正常 我买10次地瓜有9次不好吃 红薯烤比煮好吃 为啥我写煮的呢 因为电费贵🤪最不喜欢蒸地瓜 湿答答 煮地瓜也是摸索了好久才找到现在这法子 可能我用的法子是各位大佬已经在用的法子喽
用料
唠唠煮红薯的做法
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地瓜1/2多一些的水 全程小火三十到四十分钟 具体拿筷子戳 不用水开了转小火 为啥 咱记性不好 忘记调小火几分钟红薯就成了碳🙈不要问我为什么知道🙈
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水干了 不要停火看下图
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干煮到里面的糖汁出来 可以再这样干烤几十秒 让糖再焦化点 尺度是不要成碳了 嗯十次有九次是不好吃的 但是依然乐此不疲的买红薯 等过年回家带一后备箱红薯回上海🙈
