宋食-广寒糕（桂花糕）
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人做过这道菜
山家滋味
关于广寒糕的故事，在我的故事里有写，就不再重复了。
用料
宋食-广寒糕（桂花糕）的做法
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1）鲜桂花清洗干净，晾干备用
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2）鲜桂叶，清洗干净，在开水锅中烫洗一下，晾干备用
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3）甘草放入锅中加一碗水，大火煮开后转小火煮10分钟，去渣虑汁，放凉备用
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4）糯米粉+粘米粉+白糖，称好混合均匀
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5）将甘草水倒入米粉中，边倒边搅拌，直到变成酸奶的浓稠状即可，如若煮的甘草水不够，可以加凉开水调和，然后静止30分钟，让米饭充分吸收水分
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这是我煮的甘草水，远远不够的，后来又加的凉开水进去。
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6）将干桂花倒入静止好的米糊中搅拌均匀
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7）然后倒入盒中，盒内抹一层玉米油防粘，把那一小撮新鲜桂花撒在表面
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鲜桂花落在米糊上，看起来好美
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8）记得要盖上保鲜膜，以防水气进入糕中，蒸20分钟蒸熟
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9）蒸好后的样子
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10）放凉，刀上沾水切出自己喜欢的形状，放在叶子上，吃的时候根据喜好可以滴少量蜂蜜。
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再来一张
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切好后的广寒糕吃不完用保鲜膜包好，虽然又香又美，但不要吃多哈。
