自制皮肚~烤箱版

4 人做过这道菜
最近在Youtube上看到一位美食博主“田园时光”分享的用烤箱制作皮肚,简单易操作。
搜了一下,下厨房里没有,分享上来给需要的朋友。

用料  

食材:猪肉皮 用量:300g

自制皮肚~烤箱版的做法  

  1. 买回来的肉皮去除猪毛和肥油,处理干净后切成条状,然后在皮的一端切小口,穿上绳子,挂在通风处晾干,晾至皮有些卷曲、有些透明。(大约需要三至五天)

    自制皮肚~烤箱版的做法 步骤1
  2. 烤箱预热175度,烤箱预热好后将肉皮放入烤箱,烤8分钟即可

    自制皮肚~烤箱版的做法 步骤2

小贴士

1、猪肉皮一定要晾干,烤箱预热好后,再将猪肉皮放进去
2、每个烤箱温度不同,最后2-3分钟注意观察,烤好的可以先取出。时间到,还没烤好的可适当延长时间。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-11 19:15:41
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自制皮肚~烤箱版的答疑

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