此处省略一万字。蒙上双眼，用刀把螃蟹🦀️劈成两半，阿弥陀佛！
把螃蟹🦀️的切面沾上淀粉，下油锅（少许油也是可以的）炸到变色，捞起。
放入适量火锅底料，小火炒香。至于多少量，纯粹看你是不是一个重口味的家伙。
加入生姜炒香，放入螃蟹大火翻炒，加少许料酒，生抽和白糖。
加入洋葱、青红椒等配菜，翻炒。
加少量水，闷烧一小会至螃蟹🦀️入味。
撒上葱段或香菜末，即可开工！
上传你做的好吃到爆的香辣蟹
小远家厨
