白萝卜泡菜

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北方泡菜,微微辣,爽口脆爽

用料  

萝卜
冰糖
胡萝卜
泡椒
白菜邦
花椒
白酒
大蒜

白萝卜泡菜的做法  

  1. 花椒水煮开,放凉。放盐,可以咸点。

    白萝卜泡菜的做法 步骤1
  2. 切片备用

    白萝卜泡菜的做法 步骤2
  3. 白菜邦,红萝卜,辣椒,白萝卜切好,放盐,沙出水,倒掉沙出来的水。

    白萝卜泡菜的做法 步骤3
  4. 萝卜放瓶里,倒上花椒水,白酒,冰糖,泡椒。密封保存。
    为了防止坏,不要拿用过的筷子在里面搅拌,不要加生水。
    白酒度数越高越好。

    白萝卜泡菜的做法 步骤4
  5. 放冰箱,三天后可吃。冷藏口感比较好。喜欢泡椒味道的可以多放几个。

    白萝卜泡菜的做法 步骤5

小贴士

泡椒一定根据口味放,不要放太多。
别太淡了,不然容易坏。
白菜邦可放,可不放。还可以放青椒。
 
该菜谱发布于 2019-11-12 13:04:49
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