将青椒洗净,对半切开,去掉青椒内部的籽。去籽的时候要小心,保持青椒的完整性,不要把青椒弄断了。
芹菜切小丁,西红柿切丁,洋葱切丁。
两根玉米蒸熟,取下玉米粒。
牛肉馅放入花椒水,姜末,盐,料酒,生抽,顺时针方向搅拌给肉上劲儿。
加入芹菜粒,搅拌均匀。
加入玉米粒,继续搅拌均匀。
加入洋葱粒和西红柿粒,搅拌均匀。
将拌好的肉馅放入青椒盒子中,最上面加两粒芝士块。
375华氏度预热烤箱,烤半小时。
开吃啦!
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