鸡肉玉米饺子

鸡腿肉去骨剁碎，骨头留着等会做汤底用的。

切蒜末，姜末，香菜，玉米，红萝卜（半根切丝）备用

将所有用料拌均匀，然后放入鸡蛋一个，白芝麻少量，麻，油盐，继续拌均匀。放冰箱（常温）冷藏腌制两小时。可以冷藏好了才和面粉擀面皮。

冷水和面，注意水和面粉的搭配，可以先拿出一袋干面粉，万一多了水的面团可以加点干的进去搓。两手准备。（我这个是五人份的面粉量约1000克）也就是一人大概两百克左右，按自己实际需要。

擀面皮……不会的直接在市场买厚饺子皮包吧，自己擀面皮会更好吃哦，可以直接用玻璃瓶压随便压出个皮包了吧，虽然粗糙点也能吃（哈哈哈）

做好了准备工作就包饺子准备下锅，这里煮饺子有技巧，要煮开了水一个个往下放，成一锅了然后滚起来就放一碗冷水，然后再次滚起来再放一碗冷水煮沸后继续煮五分钟就可以了。

用鸡骨，鱼骨，西红柿，用剩的红萝卜半根熬饺子的淋汤。鱼骨鸡骨下锅放油翻炒一下放入一盘水、红萝卜，西红柿熬半个小时汤就好了，盛在饺子里一起吃。美味就这么简单。