新手面包机版椰蓉面包
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人做过这道菜
泡小辫儿麻麻爱厨房
之前尝试过几次自己和面发面做面包，都做的硬邦邦一点也不蓬松。这次尝试用面包机做，一下就成功了，面包的蓬松度，口感都很赞。
用料
| 配料一: | |
| 酵母 | 5克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 纯净水 | 20克 |
| 软化黄油 | 20克 |
| 配料二:（椰蓉馅料） | |
| 椰蓉 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 软化黄油 | 40克 |
新手面包机版椰蓉面包的做法
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将配料一中，除黄油，其他配料全部放入面包机，和面模式，设置20min
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将加入20g黄油切小块放入面包机，继续和面20min
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选择发酵程序，发酵30min后可拉丝。之前做面包都是用烤箱发酵的，很难拉丝
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发酵的时间我们可以做椰蓉馅料，
将配料二中所有配料放入碗中用手抓匀，然后放入冰箱冷藏备用
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将发酵好的面团拿出来揉一揉，排气，均匀分成三份，每份都擀成长舌状，将馅料涂匀表面，卷成长条，变麻花辫子
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用黄油将面包机内壁均匀涂抹，然后把大辫子⭕成⭕放入面包机二次发酵30min后，若体积明显变大可进行下一步，否则再发酵直至体积变大
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选择烘烤模式，设置40min
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面包松软，口感香甜细腻，第一次做的这么成功✌✌✌
小贴士
1.若不用黄油的话，可用玉米油等无味食用油代替，切勿用花生油、橄榄油（味道欠佳）
2.若不用酸奶的话，可将配料中的酸奶，纯净水替换成牛奶100g
2.若不用酸奶的话，可将配料中的酸奶，纯净水替换成牛奶100g
