五花肉去皮，切块状，焯水捞起来控干水份。另一锅放点油把冰糖炒融化，把五花肉倒入翻炒，倒两汤勺自己浸的大料酒，炒香后加入生抽，老抽上色。然后把五花肉装入一个小砂锅，倒滚水没过肉，盖上锅盖慢慢炖煮。
豆腐两面煎至金黄色
五花肉炖的自己觉得够软的程度把煎好的豆腐铺在上面，在炖煮一会，豆腐入味就可以出锅了。
上传你做的红烧肉豆腐煲
心菲麻麻
