每年的10月份,11月份就是洛神果丰收的季节,有天去菜市看见好多农民伯伯婶婶卖洛神果,好多人哄抢着买,后来才意识到自己也应该做点秘酿洛神果。
洛神果,其味天然芳香、微酸,色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。可以促进新陈代谢、缓解身体疲倦、清热解毒、开胃消滞、振奋精神。对治疗心脏病、高血压、调节血脂,降低血液浓度等有一定效果。同时具有防感冒、治喉炎热咳、促进胆汁分泌、消斑平皱、滋润肌体等作用,经常食用,能够改善体质、健康益寿.
用料
补血神果 《洛神果》的做法
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洛神果去籽,反复清洗(这是去籽后的,没去籽之前的图片没有拍下来)
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清洗过后,晾干半日。同时酿的罐子也要清洗晾干。
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一层洛神果一层冰糖,依次放入玻璃瓶中,以此类推。
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最后就是这样的了,等待10日后就继续享用,可以直接吃,也可以冲温水喝。
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洛神果酿完成了。
小贴士
1.材料和一切器材都要晾干,不滴水。
2.放糖的比例是一斤洛神果4两冰糖,要是不喜欢太甜的朋友可以减少冰糖的比例