腌腊肉

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这个方子是我吃过最好吃的腊肉了,这个是我前年过年的时候在我婶婶家吃过,然后问来的

用料  

猪肉 我好像是快两斤吧
生抽 看自己肉多少

腌腊肉的做法  

  1. 成品,弄好米饭上蒸然后切就好了,那个米饭都是香的🤤🤤,

    腌腊肉的做法 步骤1
  2. 倒好生抽翻面就行

    腌腊肉的做法 步骤2

  3. 像我这样多翻,这样会入味

    腌腊肉的做法 步骤3
  4. 其实超简单的,不过现在猪肉也比较贵,就没弄那么多了,只要把肉洗干净,记得拿热水多洗个几遍稍微泡一下,这样血水会出来,然后沥干水,就可以倒生抽泡了,莫过肉就好,泡个3天就好,就可以晒了,那个成品图片是去年的,(记得只要放生抽就好,不要放盐,生抽本来就咸,要不然真的会咸哦)腌的过程中像我这样要多翻面,让肉入味

 

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该菜谱发布于 2019-11-14 00:02:06
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腌腊肉的答疑

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