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土豆胡萝卜焖牛腩

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用料  

牛腩 500克
土豆 半个
胡萝卜 半根
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 3克
姜 4片
大蒜 4瓣
八角 3个
桂皮 2块
香叶 2片
花椒 10粒
陈皮 1片
干辣椒 3个
郫县豆瓣酱 1勺

土豆胡萝卜焖牛腩的做法  

  1. 牛腩冷水下锅出水

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤1

  2. 准备好配料

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤2

  3. 豆瓣酱炒出红油放入香料和牛腩炒 放入适量的盐和料酒还有生抽

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤3

  4. 炒好放入开水没过牛腩 倒入高压锅 上汽后开中小火 压18分钟左右

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤4

  5. 牛腩压好倒入土豆胡萝卜继续压2分钟

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤5

  6. 压好后倒入锅里收汁调味

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤6

  7. 上桌开吃！

    土豆胡萝卜焖牛腩的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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土豆胡萝卜焖牛腩相关分类

焖 家常菜 下饭菜 高压锅
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该菜谱发布于 2019-11-14 14:15:16
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