小美·一滴油都不用的 蒜香排骨

准备的一头半的蒜，喜欢吃蒜，所以用的比较足

3秒/速度5 打成蒜末和姜末

用5分钟/ 50度 /速度5洗好的排骨

把蒜末姜末放进排骨碗，加入蚝油，料酒，生抽。

网上写的都是2勺，事实证明我这个肉的分量需要减去一半的调料分量，所以我把调料标注都改为1勺了，而且不放盐。我吃不了咸。

抓匀后保鲜膜封一下，腌制20-30分钟以上。

将碗里所有东西倒入主锅。加水。
我放了10克油，做好后发现油太多，
可以不放油，因为肉会出油的
设置 30分钟/ V键 /反转 小勺
我也同时试了60分钟，排骨的口感并无什么差别，所以设置30-40分钟足以。

做好的排骨可以颠个勺，均匀一下颜色
就是2-3秒/ 反转 速度2.5-3

盛盘

摆拍一个单独的

前面说了按照网上的调料用量太咸了，所以我又加了冬瓜进去帮忙稀释一下咸味。