新疆烤包子

一、面粉350克、鸡蛋一个、油10克、水150克，2分钟/揉面键。

二、揉好的面团取出，盖保鲜膜，醒15分钟。

三、羊腿肉切块冻硬，Turbo键2秒/打4-5次，直至自己想要的颗粒大小。

四，加入泡过花椒的水（不要花椒）50克、孜然粉一勺、黑胡椒粉一勺、盐6克，2分钟/反转速度2。加入半个洋葱碎（洋葱用5分钟/速度5打碎），1分钟/反转速度2。

五、调好的馅取出备用。烤箱220度预热。

六、面团分成30克每个，擀成薄片，放入馅料

七、先上下折叠

八、再左右折叠，像叠被子一样。

九、收口朝下，刷上鸡蛋液，撒上芝麻

十、220度烤箱中层烤25分钟

十一、烤好出炉，趁热享用

十二、个个爆汁，非常美味