自制苹果干
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人做过这道菜
三乐他娘
家里苹果太多吃不完怎么办？做成苹果干即简单又美味，不知不觉就能吃掉好多。
又烤了几盘，新增几条经验，一是不用刻意切得很薄，太薄最后会不好取下来，切约两毫米很合适，二是泡了盐和柠檬水之后一片片摆盘时就用干净的洗碗布把苹果片上的水吸干，三是，发现烤盘垫硅胶布最好，最后取的时候最方便，而硅油纸会变脆，也会和苹果片粘在一起。
又烤了几盘，新增几条经验，一是不用刻意切得很薄，太薄最后会不好取下来，切约两毫米很合适，二是泡了盐和柠檬水之后一片片摆盘时就用干净的洗碗布把苹果片上的水吸干，三是，发现烤盘垫硅胶布最好，最后取的时候最方便，而硅油纸会变脆，也会和苹果片粘在一起。
用料
自制苹果干的做法
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纯净水里加少许盐和柠檬汁搅拌均匀，将苹果洗干净，对半切开去核，切成薄片，在水里泡泡，捞出滤干水后摆在垫了油纸的烤盘上，千万别用烤网，你会后悔的。
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我用了三个苹果，摆了四盘。
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打开烤箱风炉功能，100度，两个小时，时间不是固定的，要根据你切的厚薄程度来看，后期随时打开烤箱查看即可。
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热的时候是软的，趁热从烤盘上取下来，凉得很快，凉了就脆了 ，容易裂成碎片。
小贴士
没有风炉功能的不能几盘同时烤哦！
