豆腐改刀成三角形、胡萝卜菱形块、尖椒切块。
调汁:3勺酱油,半勺蚝油,半勺糖,鸡精半勺,蒜末葱末,半碗水。
豆腐煎一下,微黄 成型即可
留底油,炒胡萝卜尖椒断生,放豆腐小心翻炒
放调好的料汁,收汁即可。
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