香喷喷的芋头蒸排骨
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人做过这道菜
真伟大航路
很喜欢这道菜，排骨根本不够吃，再多芋头都能吃完~🙈🙈🙈
用料
| 排骨 | 1~2斤 |
| 芋头 | 1-2个（1~2斤） |
| 香油 | 喜欢就来一点 |
| 淀粉 | 1大勺或者更多（把你的拇指和食指围成一个圈，那个大小的勺子） |
| 盐 | 一勺不到 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽（酱油） | 一勺 |
| 料酒 | 半勺~1勺 |
| 糖 | 这个随意 |
| 蒜沫 | 喜欢就多来点 |
| 小米椒 | 看个人喜好 |
香喷喷的芋头蒸排骨的做法
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芋头切成这样，我忘记拍了，这张图片是从别人那里复制过来的，不过跟我切完差不多🙈。然后撒上一些盐巴，看个人口味放，想多配饭的，就多来点。撒完后，抖一抖，这样可以更均匀一些。
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排骨最好是切成这种大小的，然后腌制。（蚝油，生抽，料酒，淀粉，盐巴，如果蚝油倒比较多，那么盐巴相应的少放一些。我比较喜欢淀粉，所以放的比较多。腌制时间最好久一些，很多都腌2个小时甚至更久，我要上班没时间，就大概只腌了十分钟。）腌完后就像上图那样，用筷子均匀滴铺在芋头上面，都铺完后，剩下的腌汁再淋上去。开大火蒸。
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蒸20分钟后，放蒜末。盖上，再蒸10-20分钟（喜欢烂一点的就多蒸一会儿）。
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起锅啦，开吃~😘😘😘
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芋头很沙很好吃哦（选材上面也挺重要的，美味的槟榔芋）
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排骨更是美味的不行，哈哈！
