红辣椒切碎,注意带上手套哦!
生姜切末。
蒜切成末。
香菇切成小丁。
花生炒香,打碎。
白芝麻炒香,我买的是熟芝麻。
材料大集合。
热锅冷油,油有点温度时先下蒜炒香,依次放入生姜末、香菇、花生炒香。
不停的翻炒,最后放入红辣椒,盐,白糖,花椒粉,熬10分钟后放入放入黄豆酱和甜面酱。。
不停的搅动,临出锅时放入白芝麻。
关火,放凉后,灌入准备好的瓶中。麻辣鲜香,用来夹馒头,拌面条都很香👍
上传你做的自制辣椒🌶️酱