胡萝卜馒头

1 人做过这道菜
加入口碱可以保证它的颜色

用料  

胡萝卜 2根
面粉 500克
酵母 5克
细砂糖 10克
10克
100克
口碱 1小勺

胡萝卜馒头的做法  

  1. 加入100克,两根胡萝卜,2分钟速度10打碎

    胡萝卜馒头的做法 步骤1
  2. 加入所有材料以30秒速度3-6混合,注意⚠️这时候看状态,一定要学会这一步看状态,不要问我胡萝卜多少克,难道多半根扔掉吗!以3分钟揉面,取出面团撒上一点干粉直接整型!

    胡萝卜馒头的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅中,主锅加入600克开水;架上蒸锅醒发30分钟左右,这时候开机就会显示水温45度左右,以25分钟/V键/速度一蒸熟即可,冷却三分钟开盖松弛凉干水蒸汽!

    胡萝卜馒头的做法 步骤3
  4. 成品

    胡萝卜馒头的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-14 22:04:07
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胡萝卜馒头的答疑

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