猪肝切片,用水冲去血水,用淀粉,盐,生抽腌制15分钟。
菠菜洗干净
锅里放清水,烧开。
把菠菜焯水,去草酸,草酸影响钙吸收。
瓦煲放水烧开
倒入腌制好的猪肝,煮开。
放入焯水后的菠菜,枸杞,盐,香油调味。
补铁补血,菠菜猪肝汤。
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