菠菜猪肝汤

3 人做过这道菜
补血补铁,贫血中的人,喝这款汤。简单易做。

用料  

菠菜 250克
猪肝 150克
枸杞 30多粒
淀粉 1勺
酱油 1勺
1勺
麻油 少许

菠菜猪肝汤的做法  

  1. 猪肝切片,用水冲去血水,用淀粉,盐,生抽腌制15分钟。

    菠菜猪肝汤的做法 步骤1
  2. 菠菜洗干净

    菠菜猪肝汤的做法 步骤2
  3. 锅里放清水,烧开。

    菠菜猪肝汤的做法 步骤3
  4. 把菠菜焯水,去草酸,草酸影响钙吸收。

    菠菜猪肝汤的做法 步骤4
  5. 瓦煲放水烧开

    菠菜猪肝汤的做法 步骤5
  6. 倒入腌制好的猪肝,煮开。

    菠菜猪肝汤的做法 步骤6
  7. 放入焯水后的菠菜,枸杞,盐,香油调味。

    菠菜猪肝汤的做法 步骤7
  8. 补铁补血,菠菜猪肝汤。

    菠菜猪肝汤的做法 步骤8

小贴士

由于菠菜焯过水,猪肝煮熟开后,放入菠菜调味,再次烧开,就可关火。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-15 10:28:23
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