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烤箱版油脂渣（油滋了）+猪油提取

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敖女士的控体日常的厨房  敖女士的控体日常
对于获取猪油，顺便做椒盐油脂渣用烤箱又方便又干净。

用料  

盐 一丢丢
肥猪肉 500g

烤箱版油脂渣（油滋了）+猪油提取的做法  

  1. 肥猪肉块切成长5cm宽3cm的厚度1cm（大概目测就可以）的肉片，置于全方位包好锡纸的托盘内。

  2. 最底层220度30分钟时拿出来把油倒在准备好的玻璃罐中（我一般用喝完的雀巢咖啡瓶）待其冷却。

  3. 再把只剩肉片的托盘重置烤箱内220度10分钟，即可获得油脂渣，拌上椒盐就是巨好吃的小零食。

小贴士

怕崩的烤箱内壁全是油的童鞋可以在托盘上方盖一张稍微大一圈的锡纸（不需要包紧，仅是盖上方便倒油）

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该菜谱发布于 2019-11-15 12:48:44
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