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香葱芝士香肠小方面包

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用料  

高筋面粉 280克
蛋液 35克
糖 25克
盐 3.4克
水 133克，跟蛋液加起来液体共168克
奶粉 12克
酵母 3.2克
黄油 30克
蛋液 适量刷表面用
尊乐烤肠 2根
香葱 适量
芝士碎 适量
沙拉酱 适量

香葱芝士香肠小方面包的做法  

  1. 将高筋粉、奶粉、糖、盐、酵母、蛋液、水一起放入面包机桶，和面20分钟后放入黄油继续和10分钟

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤1

  2. 和好的面团取出分成12等份

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤2

  3. 擀开抹上沙拉酱，将切好的葱、香肠、芝士碎包进去

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤3

  4. 包起来收口捏紧

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤4

  5. 擀成牛舌状中间切几刀，两头不切断

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤5

  6. 拧成麻花再团起收口捏好

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤6

  7. 放入小方包模具，放入烤箱35度发酵，或发酵箱发酵，约45分钟

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤7

  8. 发好表面刷蛋液再撒点芝士

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤8

  9. 烤箱180度预热好烤18分钟完成

    香葱芝士香肠小方面包的做法 步骤9

小贴士

可以多加些葱和芝士，我放的量还是少了，味道不够浓郁，成品很小只一个。馅料可自由发挥，肉松什么都很合适。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香葱芝士香肠小方面包相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-15 15:59:39
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