如图所示,上面是我用到的原料,预拌粉还在网上买的,因为没有巧克力酱我就把巧克力融化了,巧克力包裹草莓比豆沙馅好吃太多了!
对!这一步有一个难点,就是草莓上的巧克力需要凝固才能进行下一步,所以裹上巧克力酱之后要记得放进冰箱!大概10分钟就可以了
妈呀,中间有个步骤忘了拍照那就是冰皮的步骤。将100克的预拌粉倒入100克的沸水中,用刮刀拌匀,等稍微凉后用手揉吧揉吧,光滑就行,然后分成40克左右的5个面团,当然面团大小取决于你的草莓大小,只要能把草莓包进去的面团就是好面团!
最后开吃!
最后拍下冰皮预拌粉的使用方法,嗯!一步一步来不会错的!