减脂系列–减脂红酱番茄鸡肉蘑菇意面＋小菜(减脂2人份)

首先把意面煮好放一旁备用，然后把蘑菇切片，鸡腿肉切小块，新鲜西红柿切块，大蒜剥好用刀拍一下。然后热锅倒入玉米油，放入大蒜煸香，然后倒入切好的鸡肉，翻炒到变色后加入蘑菇片继续翻炒。

然后放入切好的西红柿翻炒到出汁

等到西红柿翻炒出汁后加入亨氏番茄酱增色和提味。

放入之前煮好的意大利面继续翻炒到汁水微干，然后放入适量的盐，翻炒到汁水收干。(提示:1.盐要少放，番茄酱里就有盐份，摄入盐太多容易水肿。2.如果汁水太多吃起来水垮垮的，等到番茄汁均匀裹上意面和食材，锅里没有多余的茄汁就差不多了）

然后关火，加入黑胡椒(最好是现磨黑胡椒)翻拌均匀就可以出锅了。

新鲜减脂意面出炉。

拌菠菜(因为意面里面蔬菜摄入量不够)
1.菠菜洗净切成两段。
2.蒜切碎。
3.锅内热水沸腾后，放入几滴橄榄油，然后倒入切好的菠菜，等到菠菜变色及可出锅沥干水分。
4.在焯水菠菜上放入切碎的蒜和适量的盐，然后泼热油，翻拌均匀。

新鲜的拌菠菜出炉。