剩米饭
加适量热水熬制
将虾头和虾身分开,用料酒腌制片刻,泡少许干扇贝和干虾米(家里有什么海鲜就当什么,当然食材越丰富味道越好,我这个主要是要虾油的鲜味)
锅里加少许油,加入大料和生姜,把虾头煸炒出红色虾油)
等把虾弄好,粥也已经有一点粘稠,加入虾头,扇贝等海鲜,再熬十分钟左右就已经很粘稠喽,出锅前加入紫菜,鸡精白胡椒。 完活儿!只需半小时,给你豪华粤菜馆百元粥的鲜美味😋
上传你做的剩米饭 变身 豪华奢侈味道的🥣🦞海鲜粥