爆浆榴莲芝士饼

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俺家食堂之爆浆榴莲芝士饼

站在厨房的窗前
浓雾忽然就来了
铺天盖地
连对面的房屋辨认起来都是困难的
我关上窗户
想打开许久不听的唱片机
不料已被小屁妞弄坏
心情如同这漫天的浓雾
不能这样下去
这样的季节
放任自己
又该进去出不来了
于是钻进厨房
做一道许久便想做
却又一直未动的点心吧
爆浆榴莲芝士饼
听听名字就够幸福的吧
慢慢的洗衣式的揉面
把心情揉进面团
随时间慢慢蒸发
慢慢酝酿 发酵
由坚硬慢慢柔暖 蓬松
如同内心
美好的食物会让人温暖 甜蜜
至少看到屁孩 屁妞满足的笑脸
该是如此的
是真的好吃
一个上午换来四张小饼
咬在嘴巴
甜蜜的瞬间
幸福的让你忘记所有
感谢有你

用料  

高筋面粉 250克
20克
1克
酵母 2克
黄油 20克
适量

爆浆榴莲芝士饼的做法  

  1. 将所有材料混合一起,黄油提前隔水融化好,慢慢加水,揉成软硬适中的面团。用搓衣板的方式使劲搓揉,不用搓出手膜,到面团表面光滑即可。

    爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤1
  2. 面团分成4分,揉光滑,醒发到2倍大

    爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤2
  3. 把榴莲肉捣碎,待用。

    爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤3
  4. 面团擀成圆形,中间放芝士碎,再放上榴莲肉,像包包子似的,包起来。口朝下,压成圆饼 放碗热水 在烤箱里 二次醒发 十分钟左右即可 如果着急吃 不进行二次醒发也是可以的

    爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤4
  5. 烤盘抹一点橄榄油,在中间用剪刀剪一个小口,把气放出来,也防止烤的时候爆裂开来。烤箱200度预热,15分钟就好了。出炉后趁热抹一层黄油。

    爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤5
  6. 顺口切开,浓浓的榴莲芝士爆浆出来。美味无比。

    爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤6
 

爆浆榴莲芝士饼相关分类

该菜谱发布于 2019-11-16 19:22:19
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爆浆榴莲芝士饼的答疑

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