糯小米粽

给两岁的小朋友包的粽子，
家里有什么杂粮、豆子就通通抓一把。
大人的话可以把蜜枣换成
腊肠、干贝、虾米、肉肉………
建个菜谱记录一下，
若干年后自己可以翻看一下，
所以没有克数，没有比例，
一切随手。嘻嘻！

豆子提前泡一小时，
我喜欢味道豆味浓一点的，
所以就不用泡很软。
洗净后沥一下水，
加入花生油、盐、纯碱，拌均匀。
加花生油和纯碱是家乡特色，可免。
花生油越多粽子越香，纯碱约3克就好，
喜欢的可以多一点。

干粽叶提前泡24小时，
正反面刷洗干净，冷水下锅煮沸5分钟。
一时心血来潮建的菜谱，
所以过程中都没有拍照片。
一切准备就绪后就包粽子吧……
一条粽子里我放了两颗蜜枣，核记得去一下！

包好就可以煮啦，
放高压锅大火煮开，
转小火压两个小时（要保持叽叽叫的状态）
……出锅啦！
（忽略外貌）

热气腾腾的，
看起来有点粘乎，
实际上可紧实了。

小朋友一上来就
啊呜一口……

凉下来的口感，我更喜欢。
植物油，冷吃也不怕闹肚子。