玛格丽特饼干制作分解

5 人做过这道菜
两个小朋友期待的样子,是我学习制作烘培美味的动力,下厨房真是个好帮手,在这里能向好多大咖学烘培,和大家一起美味前行。

用料  

玉米淀粉 85克
黄油 85克
熟蛋黄 2个
低筋面粉 85克
糖粉 40克
1克
巧克力粉 5克
绿瘦子精粹粉 5克
其它喜欢的口味大家可以根据自己的喜好添加

玛格丽特饼干制作分解的做法  

  1. 食材大集合,份量如上所示😊

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤1
  2. 搅拌黄油软化。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤2
  3. 加入棉白糖打发,至颜色稍微变淡即可。
    因为份量少,手动打发即可。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤3
  4. 过筛加入熟蛋黄,一定是煮过心的,粉粉的蛋黄哦😊

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤4
  5. 将玉米淀粉和低筋面粉混合,过筛加入。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤5
  6. 此刻请你的洁白双手上场啦,将其均匀揉成一块。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤6
  7. 各位亲可以根据自己的喜好加入下面两部😊
    将揉合的材料分成两块,一块加入巧克力粉,揉至表面光滑。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤7
  8. 另一块加入绿瘦子精粹粉,抹茶清香扑鼻而来😊,揉搓至表面光滑。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤8
  9. 揉好啦,用保鲜袋装好,放进冰箱约60分钟取出。

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤9
  10. 用小刀切下一块,准备造型。
    是不是有点像绿色火腿肠😂

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤10
  11. 让小朋友的小肉手帮我揉球球☺

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤11
  12. 放进烤盘,大拇指准备😏

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤12
  13. 好看不😁

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤13
  14. 提前3分钟把烤箱预热到170度,然后放进我们造型好了的玛格丽特,烤15-20分钟。根据自家烤箱特性,看到饼干周边有点烤金黄的感觉就可以出炉啦😊

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤14
  15. 成品出炉😊
    巧克力味,抹茶味✌

    玛格丽特饼干制作分解的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

玛格丽特饼干制作分解相关分类

该菜谱发布于 2019-11-17 10:31:37
444 收藏


玛格丽特饼干制作分解的答疑

  • 爱美食的燕  2020-01-17  
    2
    黄油里加水吗?我加了一点点牛奶,第一步有点难搞
    作者回复 2020-01-21  
    不用加牛奶,加了会偏稀,黄油软化后足以让所有加入成分融合。
  • VK_yce8  2019-12-31  
    1
    请问烤箱里垫的是什么纸啊?要先刷油吗?
    作者回复 2020-01-12  
    烘焙油纸,超市里买得到。可以不用刷油的😊
  • 美少吕_n4ya  2020-10-26  
    0
    为啥有人说生蛋黄有人说熟蛋黄
    作者回复 2021-08-16  
    熟蛋黄,压成粉
  • 小吹1216  2020-03-01  
    0
    太酥了怎么办,拿起来就快破了
    作者回复 2020-03-16  
    蛋黄少加一点点,或则黄油多一点点,能解决。

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