鳕鱼把鱼皮和鱼骨都去掉,鱼皮我是手撕的,鳕鱼就一块鱼骨。
柠檬切片腌制15分钟,时间不能太长鱼肉会苦。
腌好以后放入锅中蒸20分钟,一定要蒸熟。
蒸好以后用料理棒打成泥。
打成泥即可,搭配菜泥米糊一起吃,我这个搭配的是南瓜山药米糊。
上传你做的鳕鱼泥