家庭版寿喜烧

豆腐切片，用油煎成双面金黄。金针菇切去根部洗净。

白萝卜洗净切片。香菇洗净，背部切十字刀。

白菜洗净切块。茼蒿洗净。

肥牛备好。

魔芋丝倒出里面的水后，用清水冲洗两遍。乌冬面也可以加，我后面忘记了就没加。

寿喜烧汤汁买的网上的。

锅内烧油，油热下香葱爆香。

加入白菜和萝卜垫底，然后加煎过的豆腐，加香菇、金针菇、魔芋丝。加寿喜烧汤汁，根据个人口味，我加了三分之一瓶。加热水，刚好没过食材就行。

水再次沸腾的时候，再煮两分钟，然后加肥牛，加茼蒿。我还加了点火腿肠。

全部食材下锅后再煮三五分钟就差不多了。如果有浮沫可以撇去。超级好吃，鲜甜鲜甜的。