1圆白菜黄瓜洗净切小块 2做一锅水,姜切丝辣椒几个掰碎放水中烧开,煮出味道 3黄瓜圆白菜分别放入姜丝辣椒水中焯,漏勺翻转后立刻捞出,时间不能过久!放别的容器中晾凉 4姜丝辣椒水晾凉 5放凉的菜撒上盐,淹出水 6姜丝辣椒水倒入没过菜即可 7放适量白醋,白糖 8味道合适后分别装入容器放入冰箱12小时候即可食用。
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