小美版 坚果欧包

全部食材（除坚果、黄油之外）放入主锅，设置30秒从3到6混合，然后设置八分钟揉面；

提前将黄油切很小块室温软化，分成三份，依次在6分钟/5分钟/4分钟时从主锅盖洞口扔进去，最后一分钟放入坚果；

将面团取出团圆后放入容器中，盖上保鲜膜、旁边放一碗温水、放到温暖的地方发酵至两倍大；

用食指沾干面粉戳洞不回缩不粘手，发酵完成；

取出面团，用手揉压排气，然后团圆放入发酵篮中（光滑的一面朝下）（发酵篮提前撒满干面粉防粘），然后放到温暖的地方发酵至2倍大（旁边放一碗温水）；

将发酵篮轻轻倒扣在铺了烘焙纸的烤盘中，取下发酵篮；面包表面喷水、筛面粉，用割刀割出裂口👆

烤箱提前190度预热，将准备好的面团放入烤箱中，设置190度/35分钟进行烘烤，中途上色后盖锡箔纸；

烘烤结束取出放凉后切开品尝，外脆里软，口齿留香😜