将面粉分成两份分别活面,绿色的是用芹菜汁活面,活好面盖好醒20分钟
趁面醒的时间把鸡肉剁碎,放入切碎的生姜,葱,花椒油,胡椒粉,酱油,盐一起顺时针方向搅拌,再将芹菜剁碎把汁挤出一些放入肉馅拌匀
将菜汁面搓长条擀成片,白面团搓长条
把白面长条放在菜汁面片上
对拆捏住
切成小剂子
擀薄皮
放入馅料包好的饺子
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