香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤

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家里没米了,用仅剩的一碗面和冰箱里的食材自创了一道花甲疙瘩汤,花甲配合鸡肉,西红柿,虾皮,真的超级鲜,我也是第一次尝试,简单方便,小伙伴们赶紧试试吧!

用料  

虾皮 1小把
花甲 一小碗
西红柿 1个
鸡胸肉 1小块
生姜 小块
小葱 一棵
一碗

香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法  

  1. 准备好食材如图!

    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 西红柿一个,鸡胸肉一小块,切末备用。

    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 花甲不用太多,一碗即可

    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 虾皮准备一小把

    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 1.热锅下油,油热倒入生姜加鸡胸肉,肉炒断生加入西红柿炒出汤汁。

    2加生抽,蚝油,盐。喜欢吃味道重一点,       喜欢颜色深点的汤汁的可以加点老抽。

    3.锅里加一大碗水,水开加入花甲,花甲开口后加入面疙瘩。

    4.面疙瘩煮的差不多了加入虾皮煮半分钟。

    5.最后加入葱花起锅。


    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 好了一碗鲜掉眉毛的花甲疙瘩汤就煮好了!

    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 面疙瘩有两种,我不太喜欢太浓稠的汤汁,喜欢筋道一点的口感。是用的第二方法做的疙瘩汤。

    1.准备一碗面,慢慢加水,慢慢搅拌,搅拌成絮状即可。这样的疙瘩汤煮出来汤汁比较浓稠。

    2.准备一碗面,加水揉成一个很稀的面团,下锅时双手打湿,把面团揪成小指甲头大小的小疙瘩入锅。记住一定要打湿不然粘手。

    香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香掉眉的花甲虾皮海鲜疙瘩汤相关分类

该菜谱发布于 2019-11-18 12:40:25
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