牛肉辣酱
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人做过这道菜
贪吃笨笨熊
用料
牛肉辣酱的做法
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前期准备
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红辣椒剁碎，牛肉切丁（吃着有嚼劲）或者切末，蒜切末
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油烧热后放入牛肉翻炒至变色，加入豆瓣酱、糖、醋、酒的调和汁，再加入红辣椒末和蒜末，大火烧开后小火熬40分钟。
小贴士
温馨提示:
1、红辣椒品种不同辣度不同，根据自己的喜好添加或者不添加小米辣；
2、豆瓣酱选择海天或者东古的，不喜甜的用这两种豆瓣酱可以不加糖；
3、口味淡的可以不放盐，放盐便于存放；
4、不喜味精、鸡精的可以不放；
5、喜红油感觉的可以把油调整到200克；
6、冷藏保存。
1、红辣椒品种不同辣度不同，根据自己的喜好添加或者不添加小米辣；
2、豆瓣酱选择海天或者东古的，不喜甜的用这两种豆瓣酱可以不加糖；
3、口味淡的可以不放盐，放盐便于存放；
4、不喜味精、鸡精的可以不放；
5、喜红油感觉的可以把油调整到200克；
6、冷藏保存。
