山药鸡汤

买了一只土鸡，不到2斤，98块，剖开肚子里有三只蛋黄

红枣洗净去核，带核枣烧汤易上火

把鸡在水龙头底下先洗一道，冷水入锅入鸡入姜片入一点酒，烧开后再洗一道。    

入清水正式开烧，煮30分钟

铁棍山药去皮洗净切片，不要切太薄，

30分钟到了以后倒入红枣，之所以没有刚开始煮汤的时候就加红枣，是因为我不喜欢吃的时候汤里全是红枣碎末

继续煮，待吃的时候再入山药，铁棍山药比较爽脆，放在汤里一起长时间煮就不脆了而且容易一搅就散掉

今天把鸡肚子里的油摘太多了，汤没啥油