1. 胡萝卜擦成丝 2. 土豆擦成丝 3.打入一个鸡蛋把胡萝卜丝和土豆丝搅拌在一起,再适当加一点面粉,少放盐
锅烧热,锅内放两勺油,把拌好胡萝卜和土豆丝倒入锅内,用筷子在中间弄一个小窟窿,再次打入一个鸡蛋
等鸡蛋和胡萝卜土豆丝融合,用铲子慢慢倒过来,两面煎的金黄,就好啦!
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