懒人生酮:椰子粉戚风

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因为淡奶油打开,不能长时间放,在做戚风时就把油换成了淡奶油,效果也不错。

用料  

椰子粉 30克
泡打粉 3克
鸡蛋 4个
淡奶油 50克
菊粉 30
柠檬汁 5滴

懒人生酮:椰子粉戚风的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

    懒人生酮:椰子粉戚风的做法 步骤1
  2. 蛋黄加入淡奶油,加些代糖,椰子粉,泡打粉拌均。

    懒人生酮:椰子粉戚风的做法 步骤2
  3. 蛋清加柠檬汁可以去腥,代糖分两次加入,打至硬性发泡。

    懒人生酮:椰子粉戚风的做法 步骤3
  4. 分将打发的蛋清拌入混合椰子糊,

    懒人生酮:椰子粉戚风的做法 步骤4
  5. 倒入模具,隔水,170度,40分钟

    懒人生酮:椰子粉戚风的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-18 21:45:21
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