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小美版黑糖发糕

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范儿美食的厨房  范儿美食
8吋模具

用料  

红糖 70克
水 250克
酵母 5克
面粉 300克
鸡蛋 1个

小美版黑糖发糕的做法  

  1. 三块黑糖

    小美版黑糖发糕的做法 步骤1

  2. 加入100克开水，以10秒速度10打碎，加入150克冷水、酵母、鸡蛋以1⃣️分钟/37度/速度3激活酵母

    小美版黑糖发糕的做法 步骤2

  3. 加入300克中筋面粉以30秒/速度3混合

    小美版黑糖发糕的做法 步骤3

  4. 用刮刀棒拌匀

    小美版黑糖发糕的做法 步骤4

  5. 模具涮油

    小美版黑糖发糕的做法 步骤5

  6. 倒入模具中盖上保鲜膜醒发两倍大

    小美版黑糖发糕的做法 步骤6

  7. 6寸发满了，红枣、蔓越莓装饰。6寸有点小了

    小美版黑糖发糕的做法 步骤7

  8. 建议大家买一个这样的蒸梯

    小美版黑糖发糕的做法 步骤8

  9. 放入蒸锅中以40分钟/V键/速度1⃣️

    小美版黑糖发糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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小美版黑糖发糕相关分类

电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-11-18 23:13:28
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