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红烧鸡爪

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用料  

鸡爪 500克
姜 数片
料酒 2勺
蒜 数片
老抽 适量
蚝油 2勺
盐 适量
十三香 适量
小米辣 红椒青椒分别一颗
干辣椒 适量个

红烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲 下锅煮出泡沫

    红烧鸡爪的做法 步骤1

  2. 捞出后 洗净 加上老抽抓均匀

    红烧鸡爪的做法 步骤2

  3. 用高温油下锅炸下(这一步也可以直接省略掉)

    红烧鸡爪的做法 步骤3

  4. 捞出备用

    红烧鸡爪的做法 步骤4

  5. 姜蒜 干辣椒 备用

    红烧鸡爪的做法 步骤5

  6. 锅里下油，加姜蒜 干辣椒 炒香

    红烧鸡爪的做法 步骤6

  7. 加水 加盐 加蚝油 加老抽  最后倒上鸡爪煮20分钟左右，再加上13香

    红烧鸡爪的做法 步骤7

  8. 出锅后 加上白芝麻和小米辣

    红烧鸡爪的做法 步骤8

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红烧鸡爪相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-19 00:09:49
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红烧鸡爪的答疑

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