可爱纽扣曲奇

1 人做过这道菜
使用塑料瓶盖来做出超~~~级真实的可爱的纽扣曲奇
再挑选个别出来,用针线装饰,似乎就能以假乱真~
大家一起尝试制作一下吧♪

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用料  

该食谱可制作原味、巧克力味、抹茶味各13个曲奇
黄油 110g
细砂糖 60g
一小撮
鸡蛋 25g
低筋面粉 200g
可可粉 3g
热水(溶解巧克力用) 3g
抹茶 2g
热水(溶解抹茶用) 5g

可爱纽扣曲奇的做法  

  1. 黄油放置至室温。
    低筋面粉过筛备用。

  2. 将细砂糖放入常温软化的黄油中,搅拌均匀。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤2
  3. 少量多次地加入打散的鸡蛋液。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤3
  4. 加入低筋面粉,用刮刀搅拌至无明显颗粒。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的面团3等分。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤5
  6. 将可可粉和抹茶粉中加入适量热水溶解。(温度在40~50℃比较容易溶解)

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤6
  7. 将溶解后的粉末揉入面团中。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤7
  8. 再将每个味道的面团10等分。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤8
  9. 放在手心按压平整。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤9
  10. 在塑料瓶盖的顶部涂抹一些高筋面粉,抖掉多余的面粉,然后轻轻地按压面团。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤10
  11. 将面团按压成如图形状,放入冰箱冷藏30分钟。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤11
  12. 用窄一些的吸管在面糊中间开四个小洞。(一边转动一边拔出形状会更好看)

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤12
  13. 将面团转移到烤盘上,下面可以垫上不沾烤垫,用170℃烘烤18分钟。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤13
  14. 烘烤完成后放凉。然后就可以用喜欢的颜色的线装饰饼干,做出纽扣的感觉♪

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤14
  15. 背面是这样的。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤15
  16. 像这样穿线会更加牢固。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤16
  17. 表面是这样的。

    可爱纽扣曲奇的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

可爱纽扣曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-11-19 11:01:17
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