简单便捷的蒜蓉生菜

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很喜欢吃生菜,家中常备。这道蒜蓉生菜,简单便捷,菜叶也不会因为炒制的时候,火力不够旺久炒而发黄,还能少摄入些油脂。

用料  

生菜 1棵
蚝油 1勺
大蒜 3瓣
适量
生抽 1勺
生粉 1.5勺
适量

简单便捷的蒜蓉生菜的做法  

  1. 生菜洗干净,沥干水分

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤1
  2. 将蒜瓣剁成蒜蓉

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤2
  3. 锅里加水烧热,放些许盐,水开后下生菜,生菜变色变软了就可以捞出,略微沥干水分

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤3
  4. 调制水淀粉:盛半碗水,放入生粉、生抽、蚝油,搅拌均匀

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤4
  5. 锅里放些油烧热,加入蒜蓉,爆出香味

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤5
  6. 然后倒入水淀粉,略搅拌,直到变得有些浓稠

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤6
  7. 倒入烫好的生菜,搅拌均匀,即可关火

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤7
  8. 将生菜夹出摆盘,最后将汤汁蒜蓉浇到生菜上。

    简单便捷的蒜蓉生菜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-11-19 18:56:23
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