咸面包(ACA面包机)

8.5 综合评分
8 人做过这道菜
甜面包跟全麦面包的糖量油量还是太多了,还是咸🍞更加低糖低油低卡,加入蔓越莓味道就非常棒了☺️

用料  

鸡蛋 1个
120ml
10克(也可以更少甚至0克)
5克(也可以不少于3克)
高筋面粉 260克(如果做全麦版,全麦粉不超过三分之一)
低糖酵母 3克
食用油 10~20克(味道清淡的油即可)

咸面包(ACA面包机)的做法  

  1. 把配料依次放入面包桶中,注意在面粉中间挖个坑把酵母埋起来。

  2. 面包机选择欧式面包、500克、浅烧色(深烧色不健康喔),提示音响的时候加入辅料蔓越莓干,因为是咸味面包,加甜味干果风味更加突出,而且不会觉得甜腻。

  3. 大概3个半小时完成,从桶中取出面包,记得取出下面的搅拌器。放凉后切片,常温保存。表皮非常脆,内里很松软。因为更加低卡更能放心日常早餐吃🥣

    咸面包(ACA面包机)的做法 步骤3

小贴士

之前一直做750克的甜面包或者全麦面包(全麦面包的糖油量跟甜面包一样多😶虽然吃起来不甜)都得吃一段时间,还是500克的量比较合适。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

咸面包(ACA面包机)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-19 22:37:55
416 收藏


作者面包与狼的其他菜谱

咸面包(ACA面包机)的答疑

登录查看全部2条答疑