黄油融化放糖10克，放牛奶30克，放冰箱冷藏，不用冻，凉至不会烫熟鸡蛋黄
鸡蛋黄和鸡蛋清分离。蛋黄加10克砂糖拌匀，拿出黄油混合物，混合，筛入低筋粉。预热烤箱120度10分钟。
打发蛋清，分三步。 每次20克糖
1/3的蛋清拌入蛋黄糊――再倒回蛋清碗。
3个蛋装8只纸杯，防涨太高。120度烤箱烤15分钟。140度30分钟。最后5分钟可以调高温度上色
上传你做的纸杯蛋糕美的10L烤箱
Lynn_tgza
