包谷粑(玉米粑)

7 人做过这道菜

用料  

玉米 2根
糯米粉 40克
白糖 20克
玉米粉 适量
包谷叶 若干

包谷粑(玉米粑)的做法  

  1. 包谷叶切掉两头不整齐的部分,洗净备用。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤1
  2. 玉米剥粒,40克糯米粉、20克白糖。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤2
  3. 玉米粒倒入破壁机桶内(不要加水)。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤3
  4. 用破壁功能打成玉米浆。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤4
  5. 打好的玉米浆倒入盆中。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤5
  6. 加入糯米粉与白糖。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀。如果觉得稀了,可以再适量加一点玉米粉,这样蒸出来的玉米粑更易成型。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤7
  8. 舀入包谷叶中,冷水上锅,水开后蒸20分钟。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤8
  9. 出锅装盘。包谷清香回甜,口感软糯,老人小孩都喜欢吃。

    包谷粑(玉米粑)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-11-20 08:33:57
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