鸡小胸 | 300g |
鲜香菇 | 6个约100g |
胡萝卜 | 一根约120g |
娃娃菜 | 12瓣约330g |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
麻油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
南瓜 | 380g |
全麦面粉 | 约200g |
酵母 | 1g |
所有食材切丁
放入绞肉机里
搅拌后放入所有调味料,分了两波做,每波放了一调羹生抽味道还是淡,应该再加点儿盐~加了麻油味道非常香,还是要点脂肪的,否则太容易饿
再搅拌一下,感觉不需要搅拌得太碎,毕竟我们是有牙齿的人呀
娃娃菜叶过水,然后把肉泥包在娃娃菜里上锅蒸20分钟,时间随便啦,熟就可以~
南瓜全麦饼
南瓜380g切块微波炉高火8分钟
放凉去皮料理棒搅成泥
得到南瓜泥约200g
一开始加了100g全麦粉,面团太湿,不停加面粉,再放盐,和面到面团光滑~
加入酵母1g和面(应该是要在30℃左右环境静置)当然这个过程没有也无所谓,反正有时间就醒面团了~
面团擀城饼
中小火一面两分钟翻面再两分钟
完成