木糖醇小餐包

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用料  

高粉 500克
木糖醇(可不加) 50克
化开的椰子油 50
牛奶 300克
5克
鸡蛋 50-60克左右
耐低糖酵母 5克

木糖醇小餐包的做法  

  1. 除了椰子油和盐其他全部混合,搅拌机打30分钟,后加入油和盐再搅拌十分钟,然后整体放入碗里盖上保鲜膜放入烤箱33度发酵60分钟

    木糖醇小餐包的做法 步骤1
  2. 发酵好后拿出分成60克一份,用擀面杖排气,搓圆,再放入烤箱33度发酵30分钟,然后拿出刷鸡蛋黄液或者蜂蜜液,芝麻可加可不加。

    木糖醇小餐包的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液刷完后烤箱中层165度烤20分钟

    木糖醇小餐包的做法 步骤3
  4. 大功告成

    木糖醇小餐包的做法 步骤4
  5. 第二天吃很松软。几乎没有甜味奶香味很重。

    木糖醇小餐包的做法 步骤5
  6. 第二次用这个配方无糖版本

    木糖醇小餐包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-11-20 10:56:23
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