香菇鸡腿焖饭
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人做过这道菜
胡乱瞎闹
对于我们家这样有两个上学上班需要带饭的情况来说，焖饭方便快捷，营养美味，简直完美。
用料
香菇鸡腿焖饭的做法
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鸡腿去骨切块，冷水下锅加料酒焯水，洗净沥水备用
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香菇胡萝卜切块备用
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热锅凉油，下鸡块翻炒
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大火加一勺料酒炒至微微变色（此处的勺为吃饭的大圆头不锈钢汤匙）
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加香菇胡萝卜继续翻炒
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依次加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺红烧汁，适量盐，少许糖继续翻炒（调料用量可按自己口味增减）大概翻炒一分钟后关火备用
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正常程序洗米，放正常蒸米饭的水量，把炒好的菜均匀铺在上面，开始正常蒸饭程序
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蒸好后，翻拌均匀，如果喜欢可以按个人口味适当加点李锦记煲仔饭酱油
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美味焖饭就好啦！开吃！
小贴士
李锦记煲仔饭酱油就是是万能焖饭调料，画龙点睛，神来之笔。
